شاي ساكورا الأسود (واكوتشا)

ملاحظات التذوق: زهري، عسل، كرز، حلاوة شعيرية

الوصف:شاي ياباني أسود موسمي، إصدار محدود، معطر برائحة أزهار الكرز الحقيقية وأوراق الكرز المحفوظة. شاي ساكورا الأسود (واكوتشا) مصنوع من شاي ياباني أسود قطف يدويًا وممزوج بأوراق وبتلات الساكورا، مما ينتج شايًا فريدًا وراقيًا.

واكوتشا هو الاسم الذي يطلق على الشاي الأسود الياباني. شاي ساكورا الأسود (واكوتشا) هو مثال رائع على ندرة وأناقة الشاي الأسود الياباني. يُخمر بلون كهرماني-أحمر نقي، مع رائحة زهرية ناعمة وملاحظات دافئة من العسل. النكهة ناعمة ومتوازنة، وتقدم حلاوة شعيرية متوازنة مع ملاحظات من الفواكه ذات النواة، مثل الكرز والبرقوق، إلى جانب لمسة زهرية خفيفة. أوراق الساكورا المحفوظة تعزز الرائحة دون أن تطغى على الطابع الطبيعي للشاي.

في حين أن ساكورا سينشا، النسخة الخضراء من الشاي المعطر بأزهار الكرز، قد تكون أكثر شهرة خارج اليابان، فإن شاي واكوتشا بأزهار الكرز هذا يستحق الاكتشاف، خاصة لعشاق الشاي الأسود وشاي الأولونغ.

كميات محدودة جدًا.

المكونات: شاي أسود، أوراق كرز محفوظة (أوراق كرز، سكر)، بتلات أزهار كرز

وقت النقع: انقع ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصات من الماء تحت درجة الغليان، 195-200 درجة فهرنهايت، لمدة 1-2 دقيقة

ملاحظة: أوراق الكرز المحفوظة في هذا الشاي محضرة بلمسة من السكر، وفقًا للتقاليد اليابانية، للحفاظ على نكهتها بلطف.