디카페인 실론
Category: 실론(스리랑카) 블랙티
시음 노트: 산뜻하고 밝은
설명: 스리랑카산 카페인 제거 실론 홍차입니다. 가벼운 바디감에 전형적인 실론 특유의 산뜻하고 풍미 있는 노트를 지닌 미디엄 바디 홍차입니다. 이 디카페인 실론은 디카페인 아삼보다 바디감이 더 가볍고, 더 산뜻하며, 더 부드럽습니다. 가볍고 부드러운 디카페인 홍차를 즐기는 분들에게 훌륭한 선택입니다. 뜨겁게 또는 아이스로 마시기에 좋습니다.
저희 디카페인 차는 CO2 디카페인 공정을 사용하여 만들어집니다. 이 기술의 장점은 카페인을 제거하는 데 화학 용제를 사용하지 않는다는 점입니다. 이 디카페인 방식에서는 자연적으로 발생하는 CO2이 고압과 온도를 신중하게 사용하여 카페인을 추출하는 순환 과정을 통해 찻잎에 적용됩니다. 찻잎에 아주 약간의 카페인 잔여물이 남아 있기 때문에 무카페인 차가 아닌 디카페인 차라고 부릅니다. 디카페인 과정으로 인해 차의 특성과 맛에 약간의 변화가 있을 수 있지만, 최종 결과는 화학적 뒷맛 없이 타협하지 않는 한 잔의 차입니다.
참고: 100% 완전 무카페인 차를 원하신다면 허브차, 루이보스차, 허니부시차, 과일 티산 등 다양한 무카페인 차를 선택해 보시기를 권장합니다.
재료: 디카페인 실론 홍차
우림 방법:물 8온스당 차 1 티스푼을 넣고, 205-212°F의 끓는 물에 3-4분간 우려냅니다.
디카페인 차
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