사쿠라 블랙 (와코우차)
Category: BLACK TEA
시음 노트: 꽃향, 꿀, 체리, 맥아의 단맛
설명: 계절 한정으로 출시된 일본 홍차로, 진짜 사쿠라 벚꽃과 절임 잎으로 은은하게 향을 입혔습니다. 사쿠라 블랙(와코우차)은 손으로 수확한 일본 홍차에 벚꽃 잎과 꽃잎을 블렌딩하여 독특하면서도 세련된 차를 만들어냅니다.
와코우차는 일본 홍차를 뜻합니다. 사쿠라 블랙(와코우차)은 일본 홍차의 희귀성과 우아함을 보여주는 훌륭한 예입니다. 맑은 앰버 레드 빛으로 우러나며, 부드러운 꽃향기와 따뜻한 꿀 향이 납니다. 맛은 부드럽고 균형 잡혀 있으며, 맥아의 단맛과 체리, 자두 같은 핵과류의 향, 그리고 은은한 꽃향이 조화를 이룹니다. 절임 벚꽃 잎은 차의 자연스러운 특성을 압도하지 않으면서 향을 더욱 돋보이게 합니다.
벚꽃 향 차의 녹차 버전인 사쿠라 센차가 일본 외에서 더 잘 알려져 있을 수 있지만, 이 벚꽃 와코우차는 특히 홍차와 우롱차 애호가들에게 발견할 가치가 있는 차입니다.
매우 한정된 수량입니다.
재료: 홍차, 절임 벚꽃 잎(벚꽃 잎, 설탕), 벚꽃 꽃잎
우림 시간: 8온스(약 240ml) 물에 티스푼으로 1스푼(수북히)을 넣고, 끓는 물(195-200°F)에서 1-2분간 우려냅니다.
참고: 이 차에 들어 있는 절임 벚꽃 잎은 일본 전통 방식에 따라 설탕을 약간 사용하여 맛을 부드럽게 보존합니다.
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