ماو فنغ عضوي

ملاحظات التذوق: نباتي مع نكهات جوزية وزهرية ناعمة

الوصف: شاي أخضر خفيف الجسم مع نكهات طازجة من الخرشوف والهليون، متوازنة مع لمحات ناعمة من المكسرات ونغمات زهرية رقيقة. لمسة خفيفة من الدخان تبقى في النهاية.

ماو فنغ هو أحد أنواع الشاي العشرة الشهيرة في الصين، المعروف بطابعه الراقي وتاريخه الطويل. يأتي هذا الشاي من منطقة هوانغ شان (الجبل الأصفر) في مقاطعة آنهوي، حيث يُزرع منذ أكثر من 300 عام.

يعتبر ماو فنغ من هذه المنطقة من أفضل الأنواع بسبب تربتها — المزيج الفريد من التأثيرات الطبيعية والثقافية التي تشكل نكهته. يُزرع على ارتفاعات تصل إلى 3,000 قدم في تضاريس جبلية نائية، ويتم حصاد الشاي بعناية كوريقة واحدة وبرعم واحد، ثم يُقلى في المقلاة بخبرة للحفاظ على طابعه الطازج والمعقد.

إذا كنت تستمتع بشاي الإمبريال جرين أو بي لو تشون، فهذا الشاي يجب تجربته. اختيار رائع لأي عاشق للشاي الأخضر يتطلع لاستكشاف الأناقة الهادئة للشاي الصيني التقليدي.

المكونات: شاي أخضر عضوي من مقاطعة آنهوي، الصين

تعليمات النقع: انقع 1 ملعقة صغيرة ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصة من الماء تحت درجة الغليان، 175°ف، لمدة 2-3 دقيقة