Sakura Schwarz (Wakoucha)
Category: BLACK TEA
Verkostungsnotizen: blumig, Honig, Kirsche, malzige Süße
Beschreibung: Ein saisonaler, limitierter japanischer Schwarztee, der zart mit echten Sakura-Kirschblüten und konservierten Blättern parfümiert ist. Sakura Black (Wakoucha) wird aus handgepflücktem japanischem Schwarztee hergestellt und mit Sakura-Blättern und -Blütenblättern gemischt, was einen Tee ergibt, der sowohl unverwechselbar als auch raffiniert ist.
Wakoucha ist die Bezeichnung für japanische Schwarztees. Sakura Black (Wakoucha) ist ein beeindruckendes Beispiel für die Seltenheit und Eleganz japanischer Schwarztees. Er ergibt eine klare bernsteinrote Tasse mit einem weichen, blumigen Aroma und warmen Honignoten. Der Geschmack ist glatt und ausgewogen und bietet eine malzige Süße, die durch Noten von Steinfrüchten wie Kirsche und Pflaume sowie eine subtile blumige Note ausgeglichen wird. Die konservierten Sakura-Blätter verstärken das Aroma, ohne den natürlichen Charakter des Tees zu überdecken.
Während Sakura Sencha, die grüne Teevariante mit Kirschblütenaroma, außerhalb Japans bekannter sein mag, ist dieser Kirschblüten-Wakoucha ein Tee, den es zu entdecken lohnt, insbesondere für Liebhaber von Schwarztee und Oolong.
Sehr begrenzte Mengen.
Zutaten: Schwarztee, konservierte Kirschblütenblätter (Kirschblütenblätter, Zucker), Kirschblütenblüten
Ziehzeit: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 240 ml mit nicht mehr kochendem Wasser (90-93°C) aufgießen und 1-2 Minuten ziehen lassen.
Hinweis: Die konservierten Kirschblütenblätter in diesem Tee werden nach japanischer Tradition mit etwas Zucker zubereitet, um ihren Geschmack sanft zu erhalten.