Assam décaféiné

Notes de dégustation : riche et malté

Description : Un thé noir décaféiné de la région d'Assam en Inde. Un thé noir de corps moyen avec de généreuses notes maltées. Ce Decaf Assam est plus corsé et plus terreux que notre Decaf Ceylan, plus léger et plus vif. C'est notre « thé noir décaféiné » original que nous appelons désormais Decaf Assam depuis que nous avons ajouté le Decaf Ceylan.

Nos thés décaféinés sont créés grâce au processus de décaféination au CO2. L'avantage de cette technique est qu'aucun solvant chimique n'est utilisé pour éliminer la caféine. Dans ce mode de décaféination, du CO2 naturel est appliqué sur les feuilles de thé dans un processus de circulation qui utilise soigneusement une pression et une température élevées pour extraire la caféine. Un très léger résidu de caféine subsistera dans les feuilles de thé, c'est pourquoi nous les appelons thés décaféinés plutôt que thés sans caféine. Il y aura un léger changement dans le caractère et la saveur du thé en raison du processus de décaféination, mais le résultat final est une tasse de thé sans compromis, sans aucune note chimique.

Veuillez noter : si vous souhaitez un thé 100 % naturellement sans caféine, nous vous suggérons d'essayer notre large sélection de thés sans caféine tels que : les tisanes, les thés rooibos, les thés honeybush et les infusions de fruits.

Ingrédients : thé noir Assam décaféiné

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, 205-212°F, pendant 3 à 4 minutes

Thé décaféiné