Caramel salé

Notes de dégustation: caramel doux + notes torréfiées

Description :  Un thé oolong très populaire, doux et bien équilibré.  Ce thé réconfortant offre de douces touches de caramel qui se mêlent à un thé oolong riche en minéraux.  Un thé satisfaisant, facile à boire aussi bien chaud que glacé.  Ajoutez un peu de sucre de roche ou de miel pour faire ressortir les notes de caramel.  

Dans ce thé, nous avons mélangé un thé oolong torréfié foncé, des montagnes Wuyi en Chine, avec du caramel.  Le sol riche en minéraux des montagnes Wuyi crée des thés oolong avec une note minérale salée naturelle. L'ajout de caramel à un oolong Wuyi donne un thé au caramel torréfié et beurré avec de subtiles nuances d'un élément minéral salé.

C'est un thé au caramel subtil et doux.  Si vous préférez un thé au caramel plus corsé et sucré, nous vous recommandons notre Buttercream ou Burnt Sugar.  

Ingrédients : thé oolong torréfié, caramel, éclats de cacao, pomme, fleur de calendula

Instructions d'infusion : infusez 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau en dessous du point d'ébullition, à 195°F, pendant 3-4 minutes