Tung Ting

Notes de dégustation: notes de beurre végétal, orchidée, miel 

Description :  Les thés oolong Tung Ting sont confectionnés avec le plus grand soin par des artisans qualifiés qui cueillent les feuilles à la main et les transforment avec maîtrise pour préserver le caractère délicat du thé.

Ce Tung Ting est cultivé méticuleusement dans le serein jardin de thé de Lam Dong, niché dans les montagnes brumeuses du Vietnam.  C’est une région réputée pour son terroir unique qui confère un caractère distinct aux feuilles de thé.  Ce jardin de thé élabore le thé dans le style taïwanais. 

La marque de fabrique du Tung Ting est sa remarquable douceur et sa texture presque crémeuse équilibrée par des notes d’oolong vert.  À chaque gorgée, vous rencontrerez une sensation veloutée et douce qui enveloppe le palais.

Cet oolong particulier possède une subtile complexité qui se dévoile au fur et à mesure que vous le savourez. Des notes d’orchidée et de miel agrémentent le palais et se mêlent aux notes crémeuses et douces, équilibrées par de succulentes notes de beurre végétal.  Un jeu élégant de saveurs est présent dans chaque gorgée.  Un thé vraiment satisfaisant pour prendre son temps.  

Ingrédients : thé oolong du Vietnam 

Instructions d’infusion : infuser 1 cuillère(s) à café de thé pour 8 oz d’eau en dessous de l’ébullition, 195°F, pendant 2-4 minutes