Darjeeling Seeyok 1st Flush Organic FTGFOP1

2025 Raccolto

Note di degustazione: miele, fiori di prato, quercia, vegetale, uva moscato

Descrizione: Il primo raccolto di Darjeeling 2025 è arrivato. Vi presentiamo Seeyok Estate First Flush. Conosciuti come lo Champagne dei tè, i First Flush Darjeeling sono i primi raccolti dell'anno, catturando la delicata freschezza floreale e il carattere raffinato delle prime foglie primaverili.

Il Darjeeling è un tè premium coltivato esclusivamente a Darjeeling, in India, con solo 87 tenute ufficialmente riconosciute e protette dal Tea Board of India. Ogni raccolto è unico e limitato, rendendo i tè first flush come Seeyok Estate particolarmente pregiati.

Questo tè è stato coltivato sulle alte montagne dell'India, raccolto a mano da abili mani, lavorato con tecniche artigianali tradizionali e spedito direttamente da Darjeeling entro settimane dal raccolto. Siamo onorati di condividerlo con voi.

Questo first flush biologico offre note morbide di miele, fiori di prato e quercia, che si mescolano a una nota vegetale fresca e si equilibrano con un finale croccante di uva moscato. È una scelta straordinaria per gli amanti del tè nero che cercano luminosità e per i bevitori di oolong che apprezzano la complessità stratificata.

I First Flush Darjeeling vengono raccolti durante il disgelo primaverile, quando due foglie e un germoglio vengono colti dalla prima crescita della pianta. Queste foglie giovani e tenere producono tè delicati, floreali, freschi e leggermente astringenti. Meno ossidati e di colore più verdastro rispetto ai tipici tè neri, sono migliori da gustare da soli, senza latte o zucchero.

Spesso chiamato lo Champagne dei tè, i first flush Darjeeling sono tra i tè più pregiati e costosi al mondo. La loro produzione limitata, la raccolta ad alta intensità di lavoro e la complessità aromatica unica li rendono una scelta preziosa per gli amanti del tè.

Informazioni su Seeyok Estate:
Fondata nel 1869 vicino al confine tra India e Nepal, Seeyok Estate si trova a 3,600–5,900 piedi nella Mirik Valley di Darjeeling. È stato uno dei primi giardini della regione ad adottare la coltivazione biologica negli anni 1990.

La nostra collezione First Flush:
Ogni anno, assaggiamo i tè first flush di tutta Darjeeling per selezionare solo i più eccezionali per la nostra collezione. Questa è la nostra prima offerta da Seeyok Estate, scelta per il suo eccezionale carattere floreale e la sua morbida complessità. Se vi sono piaciuti i tè Victoria's Peak e Monteviot dell'anno scorso, Seeyok è un'ottima aggiunta al vostro viaggio nel Darjeeling.

Grado: FTGFOP1 (Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe)

Origine: Seeyok Tea Estate, Darjeeling, India

Ingredienti: tè nero Darjeeling First Flush biologico

Istruzioni per l'infusione: infondere 1 cucchiaino colmo per 8 oz di acqua bollente, 195-205-212°F, per 2-4 minuti