Decaf Classic CTC

テイスティングノート： コクのあるデカフェ紅茶 

説明： 深みのある滑らかな風味、豊かなコク、そして余韻にモルティな甘みを持つ、カフェイン抜きのインド・アッサム紅茶です。当社のデカフェ紅茶の中で最もボディがしっかりしており、デカフェのアイリッシュ・ブレックファスト・ティーに似た力強い味わいです。他のデカフェ紅茶と同様、カフェイン入りのものと完全に同じではありませんのでご了承ください。 

このブレンドに使用されているCTC（クラッシュ、ティア、カーリング）製法は、茶葉を小さく砕き表面積を増やすことで、より深く力強い抽出を可能にします。この力強い紅茶は、ミルクやクリーム、砂糖によく合います。

インドのアッサム地方から調達したこのデカフェ紅茶は、心温まるモルティな風味が特徴です。当社のデカフェ・アッサムやデカフェ・セイロンよりも力強く、コクがあり、ボディもしっかりしているため、当社のデカフェ紅茶の中で最も強い味わいです。

当社のデカフェ紅茶は、CO2デカフェ製法で作られています。この技術の利点は、カフェインを除去する際に化学溶剤を使用しないことです。この方法では、天然のCO2を茶葉に循環させ、高圧と高温を慎重に用いてカフェインを抽出します。茶葉にはごくわずかなカフェインが残るため、ノンカフェインではなくデカフェと呼んでいます。デカフェ処理により茶の風味や特徴がわずかに変化しますが、化学的な後味のない、妥協のない一杯に仕上がっています。

ご注意：100%天然カフェインフリーの茶をお求めの場合は、ハーブティー、ルイボスティー、ハニーブッシュティー、フルーツティザンヌなど、カフェインを含まない豊富な品揃えをお試しください。

原材料：デカフェ・インド・アッサム紅茶（CTCグレード：クラッシュ、ティア、カーリング）

抽出方法： 沸騰したお湯（205-212°F）8オンスあたり茶葉大さじ山盛り1〜2杯を、3〜4分蒸らします。