エルダーベリー オーガニック

テイスティングノート： 柔らかなベリーの香り

説明： 何世紀にもわたり、人々は薬用目的で黒ニワトコの実を摂取してきました。免疫力を高めるニワトコの実は、風邪やインフルエンザの予防、感染症の緩和、健康な免疫システムのサポートに役立つとして摂取されています。

重要な注意点： ニワトコの実は、シロップにして少しずつ飲むために使用されます。ニワトコの実は、摂取前に最低 45 分間煮込むことをお勧めします。ニワトコの実を通常のお茶のように淹れて飲むことはお勧めしません。 

原材料：有機黒ニワトコの実（Sambucus nigra L）

ニワトコシロップの作り方：  鍋に 2 カップの水、150 gのニワトコの実のパック全体、1 小さじのシナモン、1 小さじのクローブパウダーまたは 4 粒のホールクローブ、3～5 小さじのすりおろし生姜を入れて沸騰させます。混合物が激しく沸騰したら、鍋に蓋をして弱火にし、煮込みます。45 分から 1 時間煮込みます。冷ましてから、マッシャーやフォークで潰します。ベリーとスパイスの果肉をすべて取り除くために濾します。ティーインフューザー、目の細かいストレーナー、ナッツミルクバッグ、またはチーズクロスで濾します。次に、3/4 カップの良質な生はちみつを加えます。はちみつが完全に溶けるまで混ぜます。1日 1～2 小さじを少しずつお飲みください。  冷蔵庫で最大2週間保存できます。2 週間以内に消費しきれない分は、製氷皿に入れて冷凍庫で保存し、必要に応じて1個ずつ取り出してご使用いただくことをお勧めします。 

カフェインゼロ