푸얼 유기농
Category: 무향 보이차
시음 노트: 흙빛, 어두운, 부드러운, 풀바디
설명: 푸얼차(또는 보이차)는 풍부한 깊이와 떫은맛이 없는 다크 티입니다. 부드럽고 풍부하지만 순한 차입니다. 이 고대 차는 부드러운 흙, 나무, 숲 바닥, 버섯, 퇴비, 가죽의 향이 있습니다. 대추야자와 무화과의 은은한 단맛이 한 모금 마실 때마다 미각을 자극합니다. 푸얼차는 벽돌이나 모양으로 압축하거나 잎차 스타일로 만들 수 있습니다.
푸얼차에 함유된 약효 성분이 이 차를 특별하게 만듭니다. 강력한 소화 보조제로 알려져 있으며, 위장 문제를 완화하고, 천연 해독제이며, 체중 감량에 도움이 되고, 불안을 완화하며, 혈압과 콜레스테롤을 낮추는 것으로 알려져 있습니다.
보이차는 중국 윈난성에서 생산되는 숙성 및 발효 차입니다. 이 고대 차는 이제 전 세계적으로 사랑받고 있습니다. 중국에서 티베트까지 이어지는 고대 무역로인 차마고도에서 우연히 만들어졌습니다. 수천 마일의 무역로는 혹독한 조건의 산을 통과했습니다. 여행 중에 찻잎이 습기, 다양한 온도, 햇빛 노출에 의해 변형되는 것이 발견되었습니다. 이러한 자연 조건으로 인해 차의 발효 및 숙성 과정이 발생했습니다. 이 과정은 독특한 맛 프로필과 특정 건강상의 이점을 가진 차를 만들었습니다. 오늘날 보이차는 차마고도에서 만들어진 차를 재현하기 위해 의도적으로 숙성 및 발효됩니다.
재료: 유기농 푸얼차
우림 방법: 끓는 물 8온스당 1-2 티스푼(수북이)의 차를 205-212°F에서 3-5분간 우려냅니다.
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