Cafeïnevrije Ceylon-thee zetten: smaak, tips & trekken

Snel antwoord

Voor de beste kop cafeïnevrije Ceylon-thee, laat je één theelepel blaadjes trekken in vers gekookt water (200-212°F) gedurende 3-5 minuten. Gebruik een kortere trektijd voor een lichtere, frissere smaak, of een langere trektijd voor een sterkere kop.

Stapsgewijze zetgids

1. Kook vers water: Gebruik vers, koud water en breng het aan de kook (200-212°F). Water dat al eerder gekookt is, kan de thee een vlakke smaak geven. Begin altijd met vers water voor de beste smaak.
2. Meet de blaadjes af: Gebruik een flinke theelepel cafeïnevrije Ceylon-theeblaadjes per 8-ounce kopje. Voeg voor een sterkere infusie wat meer blaadjes toe in plaats van langer te trekken. Te lang trekken kan cafeïnevrije Ceylon bitter maken; pas in plaats daarvan de hoeveelheid blaadjes aan.
3. Giet en trek: Giet het hete water over de blaadjes en laat 3-5 minuten trekken. Voor een lichtere, frissere kop, laat 3 minuten trekken. Voor een vollere body, laat 4-5 minuten trekken. Zet een timer—te lang trekken kan ongewenste bitterheid naar boven halen.
4. Zeef en schenk: Verwijder de blaadjes of zeef de thee in je kopje. Cafeïnevrije Ceylon is heerlijk puur of met een scheutje melk en suiker. Voor ijsthee, trek je dubbel zo sterk en schenk je over ijs. Laat de thee iets afkoelen voordat je ijs toevoegt om een waterige drank te voorkomen.

Product in de schijnwerpers

• Cafeïnevrije Ceylon: Cafeïnevrije Ceylon is een lichte tot medium-body zwarte thee met klassieke, frisse, smaakvolle Ceylon-noten. Het is lichter van body, frisser en zachter dan cafeïnevrije Assam. Dit betekent dat je een schone, verfrissende kop krijgt die zowel voor warme thee als ijsthee werkt, met een smaak die trouw blijft aan het traditionele Ceylon-karakter.