Clipper Ship Tea Company

Cafeïnevrije Assam

Decaf Assam

Proefnotities: rijk en moutig Beschrijving: Een cafeïnevrije zwarte thee uit de Assam-regio in India. Een medium-bodied zwarte thee met hartige moutige tonen. Deze Decaf Assam is hartiger en aardser dan onze lichtere en meer levendige Decaf Ceylon. Dit is onze originele 'Decaf Black Tea' die we nu Decaf Assam noemen, omdat we de Decaf Ceylon hebben toegevoegd. Onze cafeïnevrije theeën worden gemaakt met behulp van het CO2-decafeïneringsproces. Het voordeel van deze techniek is dat er geen chemische oplosmiddelen worden gebruikt om de cafeïne te verwijderen. Bij deze manier van decafeïneren wordt natuurlijk voorkomend CO2 in een circulatieproces op het theeblad toegepast, dat zorgvuldig hoge druk en temperatuur gebruikt om de cafeïne te extraheren. Er blijft een zeer klein residu van cafeïne in het theeblad achter, daarom noemen we ze cafeïnevrije theeën in plaats van theeën zonder cafeïne. Er zal een lichte verandering in het karakter en de smaak van de thee zijn door het decafeïneringsproces, maar het eindresultaat is een compromisloze kop thee zonder chemische bijsmaak. Let op: als u een 100% natuurlijke cafeïnevrije thee wilt, raden we u aan om onze grote selectie van cafeïnevrije theeën te proberen, zoals: kruidenthee, rooibosthee, honingbosthee en vruchtentisanes. Ingrediënten: cafeïnevrije Assam zwarte thee Zetinstructies: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 205-212°F, gedurende 3-4 minuten Cafeïnevrije thee

Matcha Box Set

Beheers de kunst van matcha met deze complete keramische bereidingsset. Met een handgemaakte chawan (kom), bamboe chashaku (schepje) en 80-tate chasen (klopper) heb je alle traditionele hulpmiddelen om ceremoniële of culinaire matcha te bereiden. Elke ambachtelijke kom heeft zijn eigen karakteristieke glazuur, waardoor jouw set uniek is. Ontworpen om naadloos te werken met onze biologische matcha-selecties, deze doosset geeft je alles om je matcha-reis te beginnen. Een matcha-zeef is apart verkrijgbaar als je je collectie wilt uitbreiden.

Baymen's Blend

Nu iets meer muntachtig Proefnotities: romige vanille + zachte munt Beschrijving: Een rustgevende blend van kalmerende kamille, verzachtende munt, romige vanille en antioxidantrijke Zuid-Afrikaanse rooibosthee. Een thee die je helpt om geaard en verfrist te voelen. Een ontspannende thee met de smaak van romige vanille, verse munt en een aardse afdronk. Deze thee is geïnspireerd op de vroege- naar bed en vroege opstaande mentaliteit van onze lokale vissers en baymen op de Long Island Sound. In 2011 maakten we deze thee ter ere van een van onze vaste klanten die een lokale schelpenvisser is. Als bayman vist hij op de Long Island Sound. Na het ontwaken om 4 uur 's ochtends en de hele dag vissen, vroeg hij om een ontspannende kruidenthee om 's middags te drinken om te herstellen na zijn werkdag. Baymen's Blend heeft in het afgelopen decennium vele harten veroverd. Ingrediënten: rode rooibosthee, kamille, pepermunt, vanille, korenbloemen Zetinstructies: zet 1-2 afgestreken theelepels thee per 240 ml kokend water, 205-212°F, gedurende 7-10 minuten

Lemon Palmer

Proefnotities: zoete citroen, levendige zwarte thee Beschrijving: Geïnspireerd door Arnold Palmer ijsthee, is deze thee een blend van levendige Ceylon zwarte thee met gedurfde citroen. Elke slok heeft de perfecte balans van limonade gecombineerd met klassieke zwarte thee. In deze verfrissende thee vind je zoete tonen van citroen, die doen denken aan citroen Italiaans ijs, die naadloos samensmelten met gladde zwarte thee. Als je van half-om-half ijsthee houdt, half zwarte thee en half limonade, dan is dit de thee voor jou! Dit is de perfecte thee om snel te koelen of koud te zetten voor een heerlijke ijsthee. Ingrediënten: zwarte thee, citroen, citroenschil, gevriesdroogde citroen, ananas, appel, rode aalbessen Zetinstructies: zet 1 afgestreken theelepel thee per 240 ml kokend water, 205-212°F, gedurende 3-4 minuten