Decaf Classic CTC

Proefnotities: rijke cafeïnevrije zwarte thee 

Beschrijving: Een cafeïnevrije Indiase Assam zwarte thee met een diepe, zachte smaak, een volle body en een moutige zoetheid in de afdronk. Als onze meest volle cafeïnevrije zwarte thee biedt het een krachtige smaak die lijkt op een cafeïnevrije Irish Breakfast Tea. Houd er rekening mee dat, zoals bij elke cafeïnevrije thee, het niet exact hetzelfde zal zijn als de versie met cafeïne.  

De CTC (Crush, Tear, Curl) verwerkingsmethode die in deze blend wordt gebruikt, creëert kleine blaadjes met een groter oppervlak, waardoor een diepere, sterkere infusie ontstaat. Deze robuuste thee is goed bestand tegen volle melk, room en suiker.

Deze cafeïnevrije zwarte thee, afkomstig uit de Assam-regio van India, levert hartige, moutige tonen. Hij is sterker, rijker en voller van smaak dan zowel onze Decaf Assam als Decaf Ceylon, waardoor het de sterkste cafeïnevrije zwarte thee in onze collectie is.

Onze cafeïnevrije theeën worden gemaakt met behulp van het CO2-decafeïnatieproces. Het voordeel van deze techniek is dat er geen chemische oplosmiddelen worden gebruikt om de cafeïne te verwijderen. Bij deze manier van decafeïneren wordt natuurlijk voorkomend CO2 in een circulatieproces op het theeblad toegepast, waarbij zorgvuldig gebruik wordt gemaakt van hoge druk en temperatuur om de cafeïne te extraheren. Er blijft een zeer klein residu van cafeïne in het theeblad achter, daarom noemen we ze cafeïnevrije theeën in plaats van theeën zonder cafeïne. Er zal een lichte verandering in het karakter en de smaak van de thee zijn als gevolg van het decafeïnatieproces, maar het eindresultaat is een compromisloos kopje thee zonder chemische bijsmaak.

Let op: Als u een 100% natuurlijke cafeïnevrije thee wilt, raden we u aan om onze grote selectie van theeën zonder cafeïne te proberen, zoals: kruidenthee, rooibosthee, honingbosthee en vruchtentisanes.

Ingrediënten: cafeïnevrije Indiase Assam zwarte thee in CTC-kwaliteit (crush, tear, curl)

Zetinstructies: Laat 1-2 afgestreken theelepels thee per 8 oz kokend water, 205-212°F, 3-4 minuten trekken.