Clipper Ship Tea Company

Tung Ting

Tung Ting - Main image
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Category: Chá oolong sem sabor

Notas de Prova: notas verdes amanteigadas, orquídea, mel 

Descrição:  Os chás oolong Tung Ting são elaborados com o máximo cuidado por artesãos qualificados que colhem as folhas à mão e as processam magistralmente para preservar o carácter delicado do chá.

Este Tung Ting é meticulosamente cultivado no sereno jardim de chá Lam Dong, aninhado nas montanhas enevoadas do Vietname.  É uma região conhecida pelo seu terroir único que confere um carácter distinto às folhas de chá.  Este jardim de chá produz chá ao estilo taiwanês. 

A marca distintiva do Tung Ting é a sua notável suavidade e textura quase cremosa, equilibrada com notas de oolong verde.  A cada gole, encontrará uma sensação aveludada e suave que envolve o paladar.

Este oolong em particular possui uma complexidade subtil que se revela à medida que o saboreia. Notas de orquídea e mel gracejam o paladar e misturam-se com as notas suaves e cremosas que são equilibradas por subtons verdes amanteigados e suculentos.  Um elegante jogo de sabores está presente em cada gole.  Um chá verdadeiramente satisfatório para saborear.   

Ingredientes: chá oolong do Vietname 

Instruções de Infusão: infundir 1 colher de chá de chá por 8 oz de água abaixo da fervura, 195°F, durante 2-4 minutos

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Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Edward Q. ★★★★★

I opened the bag and the orchid and honey aroma hit me immediately—it's delicate but really present. Steeped at the right temp, the liquor has a silky mouthfeel that lingers nicely.

Madison I. ★★★★★

The buttery green note is so smooth it almost feels creamy, and the orchid scent lingers nicely after each sip. I brewed a second steep and it held its honey sweetness without turning bitter, which is rare for me.

William ★★★★★

I was worried unflavored oolong would taste thin, but this one is surprisingly buttery with a honey sweetness that lingers. The leaves look hand-picked and whole, not the crushed dust I've gotten from grocery store boxes.