شاي بو إير بالقهوة

ملاحظات التذوق: قهوة، حلوى الزبدة، كراميل

الوصف:  شاي بو إير عالي الكافيين ممزوج بحبوب القهوة لصنع كوب قوي من الشاي جريء وترابي. إضافة الكراميل واللوز وحلوى الزبدة تضفي نكهات حلوة غنية خفيفة. صُمم هذا الشاي لإبقائك يقظًا ونشيطًا ومتحفزًا لساعات متواصلة.

خيار ممتاز لعشاق القهوة. شاي مثلج شائع لأنه يشبه القهوة المثلجة. إذا شربت هذا الشاي صافيًا، طعمه أقرب للقهوة. إذا شربته مع الحليب، طعمه أشبه بشاي بو إير أو الشاي الأسود.

كنا نسمي هذا الشاي سابقًا Cow Harbor 10K تكريمًا لسباق The Great Cow Harbor 10K - سباق جري بطول 10 كيلومتر في نورثبورت فيليدج 1977. ومنذ ذلك الحين غيرنا الاسم إلى Coffee Pu'er لكن لا تقلق، فهو نفس النكهة الرائعة تمامًا.

ما هو شاي بو إير؟  الخصائص الطبية الموجودة في شاي بو إير هي ما يميزه. يُعرف بأنه مساعد هضمي قوي، يمكنه تخفيف مشاكل المعدة، وهو مزيل طبيعي للسموم، قد يساعد في إنقاص الوزن، قد يخفف القلق، ويقال إنه يخفض ضغط الدم والكوليسترول.

البوير هو شاي معتق ومخمر يُنتج في مقاطعة يونان بالصين. هذا الشاي القديم محبوب الآن في جميع أنحاء العالم. تم إنشاؤه عن طريق الصدفة على طريق الخيل للشاي، وهو طريق تجاري قديم يمتد من الصين إلى التبت. كان طريق التجارة الذي يبلغ طوله ألف ميل يمر عبر الجبال في ظروف قاسية. أثناء الرحلة، وُجد أن أوراق الشاي تغيرت بسبب الرطوبة ودرجات الحرارة المتغيرة والتعرض لأشعة الشمس. أدت هذه الظروف الطبيعية إلى عملية تخمير وتعتيق الشاي. خلقت هذه العملية شايًا بنكهات فريدة وفوائد صحية معينة. في الوقت الحاضر، يتم تعتيق وتخمير شاي البوير عن قصد لإعادة إنتاج الشاي الذي تم صنعه على طريق الخيل للشاي.

المكونات: شاي بو إير، حبة قهوة، لوز، كراميل، حلوى الزبدة، زهر الياسمين، آذريون، قرطم

تعليمات النقع: انقع 1-2 ملعقة شاي ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصة من الماء المغلي، 205-212°فهرنهايت، لمدة 3-5 دقائق