Bio-Holunderbeere

Geschmacksnoten: sanfte Beerennuancen

Beschreibung: Seit Jahrhunderten werden schwarze Holunderbeeren aus medizinischen Gründen verzehrt. Die immunstärkenden Holunderbeeren helfen, Erkältungen und Grippe vorzubeugen, Infektionen zu lindern und ein gesundes Immunsystem zu unterstützen.

Wichtiger Hinweis: Holunderbeeren werden zur Herstellung eines Sirups verwendet, der getrunken wird. Es wird empfohlen, Holunderbeeren vor dem Verzehr mindestens 45 Minuten zu köcheln. Holunderbeeren sollten nicht wie normaler Tee aufgebrüht und getrunken werden. 

Zutaten: Bio-schwarze Holunderbeeren (Sambucus nigra L)

Anleitung für Holundersirup:  In einem Topf 2 Tassen Wasser, die gesamte Packung mit 150 g Holunderbeeren, 1 Teelöffel Zimt, 1 Teelöffel gemahlene Nelken oder 4 ganze Nelken und 3-5 Teelöffel frischen Ingwer zum Kochen bringen. Sobald die Mischung sprudelnd kocht, den Topf abdecken und die Hitze reduzieren, sodass sie nur noch köchelt. 45 Minuten bis 1 Stunde köcheln lassen. Abkühlen lassen, die Mischung mit einem Kartoffelstampfer oder einer Gabel zerdrücken. Abseihen, um das gesamte Beeren- und Gewürzfruchtfleisch zu entfernen. Mit einem Teesieb, einem feinen Sieb, einem Nussmilchbeutel oder einem Mulltuch abseihen. Dann 3/4 Tasse rohen, hochwertigen Honig hinzufügen. Den Honig umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat. Täglich 1-2 Teelöffel einnehmen.  Im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren. Was Sie nicht innerhalb von 2 Wochen verbrauchen, empfehlen wir, in Eiswürfelbehältern im Gefrierschrank einzufrieren, sodass Sie bei Bedarf einen Eiswürfel herausnehmen können. 

Koffeinfrei