Koreanischer Joongjak Bio

Geschmacksnotizen: sattes Grün mit cremigen, pflanzlichen Noten

Beschreibung:  Ein angenehm milder grüner Tee mit frischem Geschmack. Ein sattgrüner Tee mit herrlich cremigen, pflanzlichen Noten, die durch sanfte Nuancen von Früchten und frisch geschnittenem Gras ausgeglichen werden. Ein fein ausbalancierter Tee, der sowohl herzhaft als auch erfrischend ist.

Joongjak (auch Jungjak geschrieben) bedeutet übersetzt „gepflückt Mitte Juni“ und bezieht sich auf die Ernte im Früh- bis Hochsommer. Dadurch sind die jungen Teeblätter mittelgroß und üppig. Zur Verarbeitung werden die Teeblätter getrocknet und leicht geröstet, ganz nach traditionellen koreanischen Teeherstellungsverfahren.

Unser Bio-Grüntee Joongjak stammt aus dem Seogwang Teegarten in Seogwipo auf der Insel Jeju, Südkorea. Dieser Tee wächst in einem Gebiet, das zum UNESCO-Weltnaturerbe gehört. Die üppige Insel profitiert von sehr fruchtbarem Vulkanboden und hervorragenden klimatischen Bedingungen. Wasser, Boden und Temperatur der Insel Jeju tragen alle zu diesem wunderschönen Bio-Tee bei.

Zutaten: Bio-Grüntee aus Südkorea

Zubereitung: 1 gehäuften Teelöffel Tee pro 8 oz Wasser knapp unter dem Siedepunkt, 175°F, 2-3 Minuten ziehen lassen