Sieben Meere

Verkostungsnotizen: Mandelkeks mit fruchtigen und würzigen Noten

Beschreibung: Wir sind die sieben Weltmeere gesegelt, um die wunderbaren Zutaten für den komplexen Geschmack dieses Tees zu finden. Inspiriert von Regenbogenkeksen ist Seven Seas eine ausgewogene Mischung aus erdigem Pu-Erh-Tee, der mit süßer Mandel, dezenten Früchten und einem Hauch von Gewürzen im Abgang harmoniert. 

Was ist Pu'er-Tee?  Die medizinischen Eigenschaften von Pu'er-Tees zeichnen sie aus. Sie sind bekannt als starke Verdauungshilfen, können Magenprobleme lindern, sind natürliche Entgiftungsmittel, können bei der Gewichtsabnahme helfen, Ängste lindern und sollen sowohl den Blutdruck als auch den Cholesterinspiegel senken.

Pu-Erh ist ein gereifter und fermentierter Tee, der in der chinesischen Provinz Yunnan hergestellt wird. Dieser uralte Tee wird heute auf der ganzen Welt geliebt. Er entstand zufällig auf der Tee-Pferde-Straße, einer alten Handelsroute, die von China nach Tibet führte. Die tausend Meilen lange Handelsroute führte durch Berge mit rauen Bedingungen. Während der Reise wurde festgestellt, dass die Teeblätter durch Feuchtigkeit, wechselnde Temperaturen und Sonneneinstrahlung verändert wurden. Diese natürlichen Bedingungen führten zu einem Fermentations- und Reifungsprozess des Tees. Dieser Prozess schuf einen Tee mit einzigartigen Geschmacksprofilen und besonderen gesundheitlichen Vorteilen. Heutzutage wird Pu-Erh-Tee absichtlich gereift und fermentiert, um den Tee nachzubilden, der auf der Tee-Pferde-Straße hergestellt wurde.

Zutaten: Pu-Erh-Tee, Mandel, Aprikose, Apfel, Mango, Ingwer, Ananas, Sternanis, Kornblumen

Zubereitung: 1-2 gehäuften Teelöffel Tee pro 8 oz kochendem Wasser, 205-212°F, 3-5 Minuten ziehen lassen