Pouchong (Bao Zhong)
Category: Thé Oolong de Taïwan
Notes de dégustation : fraîcheur verte, floral, beurre doux
Description : Le Bao Zhong, également appelé Pouchong, est le thé oolong le plus légèrement oxydé. Ce thé artisanal de qualité supérieure est une spécialité de Taïwan, où il est produit à Wenshan, près de la capitale Taipei.
Ce délicat thé oolong est si légèrement oxydé qu'il ressemble davantage à un thé vert par son apparence, son arôme et son goût. Cet oolong fraîchement récolté dégage un arôme floral, un corps léger, des notes beurrées dorées et une fraîcheur de thé vert. Ce thé doux et parfumé est l'un de nos préférés pour ses notes sucrées persistantes et douces. Un thé oolong de qualité supérieure exquis à savourer.
Ingrédients : pouchong, également appelé bao zhong, thé oolong de Taïwan
Instructions d'infusion : Infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau en dessous de l'ébullition, 195°F, pendant 3-4 minutes
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