Irish Breakfast

Notes de dégustation : malté, corsé, doux

Description : Un thé noir corsé avec une saveur profonde et douce, un corps riche et une douceur maltée en finale. Une texture en bouche ronde et un corps épais et robuste en font notre mélange de petit-déjeuner le plus complet. Le thé Irish Breakfast est un accompagnement idéal pour un repas matinal.

Ce thé robuste est un mélange de thés BOP (broken orange pekoe) indiens et kenyans. La combinaison de ces deux thés forts crée un thé corsé suffisamment fort pour résister au lait entier, à la crème et au sucre. Le style de petite feuille utilisé dans ce mélange offre une plus grande surface de feuille, ce qui produit une infusion profonde et forte.

Comparé aux English et Scottish Breakfast, l'Irish Breakfast a une texture en bouche plus ronde et un corps épais et robuste. Il est à la fois riche et doux. L'English Breakfast a un corps plus léger avec une saveur douce et équilibrée. Le Scottish Breakfast se distingue par ses notes robustes et généreuses de tourbe, de terre et de chêne. En comparant nos trois mélanges de petit-déjeuner, nous suggérons l'Irish comme le thé que vous associerez certainement avec du lait.

Ingrédients : mélange de thés noirs d'Inde et du Kenya en style de feuille BOP (broken orange pekoe)

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau bouillante, 205-212°F, pendant 3-4 minutes