Joongjak Bio Coréen

Notes de dégustation : vert luxuriant avec des notes végétales crémeuses

Description :  Un thé vert agréablement doux au goût frais. Un thé vert luxuriant avec de charmantes notes végétales crémeuses équilibrées par de douces touches de fruits et d'herbe fraîchement coupée. Un thé finement équilibré, à la fois savoureux et rafraîchissant.

Joongjak (également écrit Jungjak) se traduit par « cueilli à la mi-juin », ce qui signifie que ce thé est récolté au début ou au milieu de l'été, ce qui donne des jeunes feuilles de thé de taille moyenne et luxuriantes. Pour le transformer, les feuilles de thé sont séchées et légèrement torréfiées selon les procédés traditionnels de production de thé coréen.

Notre thé vert biologique Joongjak provient du jardin de thé Seogwang situé à Seogwipo, sur l'île de Jeju, en Corée du Sud. Ce thé pousse dans une zone classée au patrimoine naturel mondial de l'UNESCO. Cette île luxuriante bénéficie d'un sol volcanique très fertile et d'excellentes conditions climatiques. L'eau, le sol et la température de l'île de Jeju contribuent tous à la création de ce magnifique thé biologique.

Ingrédients : thé vert biologique de Corée du Sud

Instructions d'infusion : infuser 1 cuillère à café bombée de thé pour 8 oz d'eau juste en dessous de l'ébullition, 175°F, pendant 2-3 minutes