Ago d'Argento (Bai Hao) Biologico

Note di degustazione: leggere note di nettare

Descrizione: Silver Needle, noto anche come Bai Hao, è il più pregiato dei tè bianchi. È uno dei dieci tè famosi della Cina. Il tè Silver Needle è prodotto da germogli di tè premium raccolti all'inizio della primavera. Realizzato con germogli nuovi, teneri e grandi, raccolti solo 2 giorni all'anno all'inizio della primavera e lavorati interamente a mano. Un tè premium ed estremamente raro, amato dagli intenditori. Il sapore è leggero, morbido e arioso al palato. Sottili note di caprifoglio, nettare e uva bianca.

All'inizio della primavera, sulla costa orientale della Cina, antichi cespugli di tè nelle montagne che circondano Fuding producono grandi germogli di tè bianco argenteo. Per mantenere i germogli di tè in uno stato puro e delicato, simile a quando vengono raccolti, le foglie di tè vengono essiccate al sole per ridurre al minimo l'ossidazione.

Il nostro Silver Needle produce un infuso giallo pallido con un aroma vegetale pulito, un sapore distinto e una sensazione in bocca pulita. Delicate note persistenti di nettare, agrumi, miele e fieno. Cerca il rivestimento lanuginoso sulle foglie di tè per sapere di avere il vero Silver Needle. 

Ingredienti: tè bianco biologico dalla Cina

Istruzioni per l'infusione: infondere 1-2 cucchiaino colmo di tè per 8 oz di acqua appena sotto l'ebollizione, 175°F, per 3-5 minuti