Chai allo Zenzero

Note di degustazione: speziato, brillante, vivace

Descrizione: Lo zenzero è stato una parte essenziale delle ricette di chai per secoli, apprezzato per il suo carattere tonificante e la sua spezia. In questa versione del chai, passa al centro della scena invece di rimanere un personaggio di supporto.

Mentre il nostro Masala Chai tradizionale tende verso una spezia più rotonda e corposa, il Ginger Chai celebra il lato più vivace e frizzante del chai. Le sue note di zenzero e chiodi di garofano creano una tazza vibrante, profondamente speziata e luminosa, perfetta per chi ama il calore vivace e il morso dello zenzero forte. Ogni sorso lascia un finale caldo e persistente.

Questo chai presenta una base di tè nero Assam che fornisce una base morbida, stratificata con zenzero vibrante e chiodi di garofano aromatici, e un finale sottile di cardamomo e cannella. L'uso generoso di zenzero porta una spezia vivace e dolce con morbide note di agrumi, mentre i chiodi di garofano aggiungono una nota calda e legnosa. Cardamomo e cannella persistono nel finale.

Amiamo questo Ginger Chai sia liscio, con un po' di miele, o gustalo con latte e zucchero per un chai cremoso e speziato. 

Ingredienti: tè nero, radice di zenzero, chiodi di garofano, cannella, cardamomo, vaniglia, pepe nero

Istruzioni per l'infusione: infondi 1 cucchiaino colmo di tè per 8 oz di acqua bollente, 205-212°F, per 3-4 minuti