Clipper Ship Tea Company

有機水仙

有機水仙 - Main image
$10.36 $14 In stock

Category: 有機ウーロン茶

テイスティングノート:アプリコット、ピーチ、ハチミツ、ミネラル感

説明: 水仙(シュイシェン)、または「ウォータースプライト」は、中国福建省北部の武夷山脈で生産される、高度に酸化され高温で焙煎された烏龍茶です。この地域は、急峻な崖、堆積物の豊かな土壌、そして伝統的な撚り葉スタイルで濃い烏龍茶を製造してきた長い歴史で知られています。

標高2,600フィート以上で栽培され、このお茶は豊かで琥珀色のカップに、ミネラル、ピーチ、アプリコット、温かいスパイスの層状のニュアンスを醸し出します。

滑らかで満足感のある水仙は、スタッフのお気に入りであり、日常使いの烏龍茶として優れた選択肢です。その深みとバランスは、複数回の抽出に最適です。

このお茶はアイスティーとしても素晴らしいです — アイス烏龍茶を楽しむ方にも、伝統的なブラックアイスティーを飲む方にもお勧めです。

原材料: 中国・武夷山脈産の有機烏龍茶

抽出方法: 沸騰寸前の湯(195°F)8オンスあたり、1山盛り小さじ1杯の茶を3~4分間抽出します。

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Miles D. ★★★★★

I was surprised by how the minerality balances the honey sweetness—it’s not cloying at all. The dry leaves have a toasty, almost smoky scent that makes me look forward to each steep. Perfect for slow sipping on a quiet afternoon.

Charlotte R. ★★★★★

That apricot and honey finish lingers beautifully after each sip, and the mineral backbone keeps it from being too sweet. It's quickly become my go-to afternoon tea.

Joshua V. ★★★★★

I've been drinking Wuyi oolongs for years and this Shui Xian holds its own, especially for the price. The high firing comes through as a nice toasty edge that rounds out the peach and mineral finish. Third steep is where it really opens up.