블랙 펄
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Category: 중국 홍차
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시음 노트: 흙 향이 나는 홍차, 캐러멜, 우디한 향
설명: 블랙 드래곤으로도 알려진 이 뛰어난 홍차는 중국 윈난성에서 수제로 만들어집니다. 복잡하면서도 입안에서 부드럽고 균형 잡힌 맛을 지닌 희귀한 차입니다. 우드, 캐러멜, 초콜릿, 흙 내음의 미묘한 힌트가 있는 부드러운 홍차입니다. 골든 몽키 티, 윈난 골드 티, 푸얼 차를 좋아하는 분들에게 좋은 선택입니다.
이 차는 여러 번 우려내도록 설계되었으며, 차 구슬이 풀리면서 각 우림마다 다른 풍미를 드러냅니다. 구슬이 완전히 풀려 전체 찻잎으로 열리면, 보통 그것이 마지막 우림을 의미합니다.
재료: 중국 윈난성산 말아 놓은 홍차
우림 방법: 끓는 물 8 온스당 2-3 개의 차 구슬을 3-5 분간 우려냅니다.
같은 차 구슬을 여러 번 다시 우려내어 이 차의 여러 번 우림을 시도해 보세요. 우림 시간을 점차 늘려가며 반복해서 우려냅니다. 예: 1분, 2분, 3분, 4분. 말아 놓은 잎이 완전히 펴질 때까지 계속합니다.
