마오펑 유기농
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Category: 중국 녹차
시음 노트: 야채 향에 부드러운 견과류와 꽃 향이 어우러짐
설명: 가벼운 바디의 녹차로, 아티초크와 아스파라거스의 신선한 향이 견과류의 부드러운 힌트와 섬세한 꽃 향기와 조화를 이룹니다. 은은한 연기 향이 마무리에 남습니다.
마오펑(Mao Feng)은 중국 10대 명차 중 하나로, 세련된 특성과 오랜 역사로 유명합니다. 이 차는 안후이성 황산(황색 산) 지역에서 재배되며, 300년 이상 재배되어 왔습니다.
이 지역의 마오펑은 테루아(맛을 형성하는 자연 및 문화적 영향의 독특한 조합)로 인해 최고급으로 간주됩니다. 해발 3,000피트의 외딴 산악 지형에서 재배되며, 차는 한 잎과 한 순으로 조심스럽게 수확된 후, 신선하고 복합적인 프로필을 유지하기 위해 능숙하게 팬 파이어(가마솥에 볶음) 처리됩니다.
당사의 임페리얼 그린(Imperial Green)이나 비뤄춘(Bi Luo Chun)을 즐기신다면, 이 차는 꼭 드셔보셔야 합니다. 전통 중국차의 조용한 우아함을 탐구하고자 하는 모든 녹차 애호가에게 훌륭한 선택입니다.
재료: 중국 안후이성산 유기농 녹차
우림 방법: 1 티스푼(수북이)의 차를 8온스의 끓기 직전 물(175°F)에 넣고 2-3분간 우려냅니다.
