말차 요리용 유기농

시음 노트 및 사용법: 저희 프리미엄 쿨리너리 말차는 부드러운 질감, 섬세한 식물성 향, 생생한 연두색을 자랑합니다.  유기농 리너리 그레이드 A 말차는 말차 라떼, 콜드 브루, 스무디, 베이킹, 단백질 쉐이크, 말차 레모네이드, 요리에 이상적인 고품질 일본 녹차 분말입니다.  쿨리너리 말차는 그대로 마실 수도 있지만, 일본에서는  전통적으로 요리 용도로 사용되는데, 이는 세레모니얼 말차보다 맛이 더 진하기 때문입니다. 

재료: 일본 시즈오카산 유기농 리너리 그레이드 A 말차 

크기(봉지) + 1회 제공량: 
이 등급의 말차의 경우, 
1 찻숟가락이 약 1 회 제공량에 해당합니다.
1 회분은 거품을 낸 말차 4~8 온스 컵 한 잔으로 간주됩니다.

이 말차는 두 가지 크기의 봉지로 제공됩니다:

• 100 그램 (3.5 온스) 약 50 회 제공량
• 227 그램 (8.0 온스) 약 110 회 제공량 

말차의 효능: 연구에 따르면 말차는 뇌 기능을 개선하고 각성 상태를 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 항산화 물질이 풍부하며, 독소 배출을 도와 간을 보호하고 심장 건강을 개선할 수 있으며, 일부 연구에서는 높은 항암 효과가 있는 것으로 나타났습니다.

원산지 및 재배: 저희 리너리 말차는 세레모니얼 말차보다 늦은 생육기인 한여름에 수확되며, 세레모니얼 말차보다 거친 분말로 갈립니다. 그 결, 베이킹이나 말차 라떼(오트 밀크, 아몬드 밀크 등)의 다은 재료와 잘 어울리는 강렬하고 대담한 말차가 탄생합니다. 

저희 쿨리너리 말차와 세레모니얼 말차는 모두 일본 시즈오카의 찻밭에서 유기농으로 재배된 그늘 재배 덴차* 찻잎에서 재배되며, 같은 밭에서 맷돌로 갈아 녹차 분말로 만듭니다. 

 *덴차는 말차 생산을 위해 특별히 재배 및 준비된, 푹신하고 최소한으로 가공된 찻잎을 말합니다. 덴차는 찻잎이 수확되고, 찌고, 건조되고, 굽고 난 후 아직 맷돌로 갈거나 미세하게 갈지 않않 상태의 찻잎을 가리킵니다. 덴차 잎이 미세한 분말로 갈리면, 덴차는 최종 제품인 말차로 변환됩니다.