Clipper Ship Tea Company

유기농 수이시안

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$10.36 $14 In stock

Category: 유기농 우롱차

테이스팅 노트: 살구, 복숭아, 꿀, 미네랄 감

설명: 수이시안(Shui Xian), 또는 '물의 요정'은 중국 북부 푸젠성 우이산맥에서 생산되는 고도로 산화되고 고온에서 로스팅된 우롱차입니다. 이 지역은 가파른 절벽, 퇴적물이 풍부한 토양, 그리고 전통적인 꼬인 잎 스타일로 진한 우롱차를 제조해 온 오랜 역사로 유명합니다.

해발 2,600피트 이상에서 재배된 이 차는 풍부하고 호박색의 찻잔을 제공하며, 미네랄, 복숭아, 살구, 따뜻한 향신료의 층층이 쌓인 노트를 선사합니다.

부드럽고 만족스러운 수이시안은 직원들이 가장 좋아하는 차이며 일상적인 우롱차로 훌륭한 선택입니다. 그 깊이와 균형은 여러 번 우려내기에 이상적입니다.

이 차는 또한 아이스티로도 훌륭합니다 — 아이스 우롱차를 즐기는 분들과 전통적인 블랙 아이스티를 마시는 분들 모두에게 추천합니다.

재료: 중국 우이산맥산 유기농 우롱차

우림 방법: 끓기 직전의 물(195°F) 8온스당 1 티스푼(수북이)의 차를 3-4분간 우려냅니다.

Customer Reviews (5.0 / 5 · 4 reviews)

Miles D. ★★★★★

I was surprised by how the minerality balances the honey sweetness—it’s not cloying at all. The dry leaves have a toasty, almost smoky scent that makes me look forward to each steep. Perfect for slow sipping on a quiet afternoon.

Charlotte R. ★★★★★

That apricot and honey finish lingers beautifully after each sip, and the mineral backbone keeps it from being too sweet. It's quickly become my go-to afternoon tea.

Joshua V. ★★★★★

I've been drinking Wuyi oolongs for years and this Shui Xian holds its own, especially for the price. The high firing comes through as a nice toasty edge that rounds out the peach and mineral finish. Third steep is where it really opens up.

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