Pu'er Aged 5-7 Year

Proefnotities: aards, hout, paddenstoel

Beschrijving: Een spectaculaire donkere gerijpte pu'er-thee met een zachte smaak met tonen van paddenstoelen, honing, bos en hout. Onze premium Shou Pu'er-thee (een gerijpte, volle pu'er) is 5-7 jaar gerijpt in een omgeving met een hoge luchtvochtigheid in een donkere grot in de provincie Yunnan in China. Hoe langer een pu'er-thee rijpt, hoe zachter, complexer en gladder de smaak wordt. Deze gerijpte pu'er-thee biedt een heerlijk aroma en een heerlijke bosbodem-smaak van aarde, compost, hout en paddenstoelen. Een buitengewone thee die aanvoelt alsof je een kopje oude geschiedenis drinkt.

De medicinale eigenschappen van pu'er-theeën maken ze bijzonder. Ze staan bekend als krachtige spijsverteringshulpmiddelen, kunnen maagklachten verlichten, zijn natuurlijke ontgifters, kunnen helpen bij gewichtsverlies, kunnen angst verminderen en zouden zowel de bloeddruk als het cholesterol verlagen.

Pu'er is een gerijpte en gefermenteerde thee die wordt geproduceerd in de provincie Yunnan in China. Deze oude thee wordt nu over de hele wereld geliefd. Het is per ongeluk ontstaan op de Thee Paardenweg, een oude handelsroute die van China naar Tibet liep. De duizend mijl lange handelsroute voerde door bergen met barre omstandigheden. Tijdens de reis werd ontdekt dat theebladeren werden veranderd door vocht, wisselende temperaturen en blootstelling aan zonlicht. Deze natuurlijke omstandigheden leidden tot een fermentatie- en verouderingsproces van de thee. Dit proces creëerde een thee met unieke smaakprofielen en bijzondere gezondheidsvoordelen. Tegenwoordig wordt pu'er thee opzettelijk gerijpt en gefermenteerd om de thee na te bootsen die ooit op de Thee Paardenweg werd gemaakt.

Ingrediënten: gerijpte pu'er-thee uit de provincie Yunnan in China

Zetinstructies: 1-2 flinke theelepel thee per 8 oz kokend water, 205-212°F, 3-5 minuten laten trekken