Koreaanse Joongjak Biologisch

Proefnotities: weelderig groen met romige plantaardige tonen

Beschrijving:  Een aangenaam zachte groene thee met een frisse smaak. Een weelderige groene thee met heerlijke romige plantaardige tonen, in balans gebracht met zachte hints van fruit en vers gemaaid gras. Een fijn uitgebalanceerde thee die zowel hartig als verfrissend is.

Joongjak (ook wel Jungjak geschreven) betekent 'geplukt midden juni', wat betekent dat deze thee in de vroege tot midden zomer wordt geoogst, wat resulteert in jonge theeblaadjes die middelgroot en weelderig zijn. Om deze thee te verwerken, worden de theeblaadjes gedroogd en licht geroosterd volgens traditionele Koreaanse theeproductieprocessen.

Onze Joongjak biologische groene thee komt van de Seogwang Theetuin in Seogwipo, Jeju-eiland, Zuid-Korea. Deze thee groeit in een gebied dat is aangewezen als UNESCO-werelderfgoed. Dit weelderige eiland profiteert van zeer vruchtbare vulkanische grond met uitstekende klimaatomstandigheden. Het water, de grond en de temperatuur van Jeju-eiland dragen allemaal bij aan deze prachtige biologische thee.

Ingrediënten: biologische groene thee uit Zuid-Korea

Zetinstructies: 1 flinke theelepel thee per 8 oz water net onder het kookpunt, 175°F, 2-3 minuten laten trekken