Agulha de Prata (Bai Hao) Biológico

Notas de Prova: notas leves de néctar

Descrição: Silver Needle, também conhecido como Bai Hao, é o melhor dos chás brancos. É um dos Dez Chás Famosos da China. O chá Silver Needle é produzido a partir de botões de chá premium colhidos no início da primavera. Feito de botões novos, tenros e grandes, colhidos apenas 2 dias por ano no início da primavera e processados inteiramente à mão. Um chá premium e extremamente raro, amado por conhecedores de chá. O sabor é leve, suave e arejado no paladar. Notas subtis de madressilva, néctar e uva branca.

No início da primavera, na costa leste da China, antigos arbustos de chá patrimoniais nas montanhas que rodeiam Fuding produzem grandes botões de chá branco prateado. Para manter os botões de chá num estado puro e delicado, semelhante ao momento em que são colhidos, as folhas de chá são secas ao sol para minimizar qualquer oxidação.

O nosso Silver Needle produz uma infusão amarela pálida com um aroma vegetal limpo, um sabor distinto e uma sensação na boca limpa. Notas delicadas e persistentes de néctar, citrinos, mel e feno. Procure a penugem felpuda nas folhas de chá para saber que tem verdadeiro Silver Needle. 

Ingredientes: chá branco biológico da China

Instruções de Infusão: infundir 1-2 colher de chá bem cheia de chá por 8 oz de água abaixo da fervura, 175°F, durante 3-5 minutos