Peónia branca (Pai Mu Tan) biológica
Category: Chá branco não aromatizado
Notas de prova: melão, fruta subtil, manteiga doce
Descrição: A Peónia Branca (Pai Mu Tan ou Bai Mu Dan) é um chá branco cultivado na província de Fujian, na China. Este chá branco puro é conhecido pela sua infusão amarelo-pálido com um sabor limpo e notas de melão, fruta subtil e manteiga doce e saborosa.
Os chás brancos são minimamente processados, os menos oxidados e os mais puros de todos os chás. Para produzir chá branco, duas folhas e um botão são colhidos de plantas de chá premium. Estas folhas e botão acabados de colher são murchados (secos) cuidadosamente ao sol. O resultado é um chá puro e delicado com nuances suaves.
Ingredientes: chá branco biológico da China
Instruções de infusão: infundir 1-2 colher de chá cheia de chá por 8 oz de água abaixo do ponto de ebulição, 175°F, durante 3-5 minutos
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