Pérolas de dragão de jasmim biológico

Notas de Prova: floral + terroso

Descrição: Um chá verde de jasmim etéreo, artesanalmente produzido num pequeno jardim de chá na província de Fujian, China. Uma qualidade suave e arejada com notas profundas e persistentes de jasmim, terrosidade e um agradável final doce.

Um chá requintado que é um belo exemplo da arte do chá. Este chá verde premium é aromatizado com flores de jasmim e depois enrolado à mão em forma de pérola.

A aromatização do chá ocorre quando as folhas de chá são intencionalmente expostas a aromas perfumados. As folhas de chá absorvem a fragrância e, por sua vez, conferem um sabor delicioso ao chá. O enrolamento das folhas em pérolas é feito para que possa desfrutar de múltiplas infusões deste chá. Cada vez que infusiona as folhas, as pérolas desenrolam-se e revelam novas nuances de sabor.

Para produzir este chá, o chá verde de alta qualidade é colhido com duas folhas e um gomo. Durante um período de aromatização de 24 horas, novas flores de jasmim são introduzidas a cada poucas horas para otimizar o processo de aromatização. Após a aromatização estar completa, este chá é enrolado à mão em forma de pérola e seco.

Ingredientes: chá verde biológico aromatizado com jasmim, flores de jasmim

Tempo de Infusão: infunda 1-2 colheres de chá de chá enrolado por 8 oz de água abaixo do ponto de ebulição, 175°F, durante 30 segundos a 3 minutos. Infunda várias vezes com intervalos de tempo crescentes, como 30 segundos, 45 segundos, 60 segundos e assim por diante, até que as pérolas se desenrolem completamente.