抹茶 烹飪級有機

品嚐筆記與使用方式：  我們的高級料理抹茶質地滑順，帶有細緻的 植物香氣，色澤為鮮亮的淺綠色。 我們的有機料理級A抹茶是來自日本的高品質綠茶粉，非常適合用於抹茶拿鐵、冷泡、冰沙、烘焙、蛋白奶昔、抹茶檸檬水及烹飪。 您可以直接飲用料理抹茶，但在日本，它 傳統上用於料理用途，因為其風味比儀式用抹茶更為強烈。 

成分： 來自日本靜岡的有機料理級A抹茶 

包裝尺寸 + 每次份量： 
對於此等級的抹茶， 
1 茶匙約等於 1 份。
1 份被視為一杯 4-8 盎司沖泡好的抹茶。

我們提供兩種包裝尺寸的抹茶：

• 100 公克（3.5 盎司）約 50 份
• 227 公克（8.0 盎司）約 110 份 

抹茶的好處： 研究顯示抹茶可改善大腦功能，幫助保持警覺。它亦富含抗氧化劑，可能有助於保護肝臟，促進毒素排出；可能改善心臟健康；部分研究更指出其具有高度的抗癌特性。

產地與栽培： 我們的料理抹茶於夏中時節採收，比儀式用抹茶的生長季節稍晚，並研磨成比儀式用抹茶更粗的 粉末。其結果是風味濃郁強烈的抹茶，能很好地與其他食材搭配，適用於烘焙及抹茶拿鐵（如燕麥奶、杏仁奶等）。 

我們的料理抹茶與儀式用抹茶均來自日本靜岡的茶園，以有機方式栽培的遮蔭碾茶* 茶葉製成； 它們 隨後在同一茶園以石磨研磨成綠茶粉。 

 *碾茶指的是蓬鬆、經最少加工處理的茶葉， 專門 為抹茶生產而種植與製備。碾茶是茶葉在採收、蒸菁、乾燥及烘焙後，但尚未經石磨或細磨前的稱呼。一旦碾茶葉被研磨成細粉，碾茶便轉變為最終產品——抹茶。