Nepal Guranse Estate OP Organic
Category: شاي أسود عضوي
ملاحظات التذوق: زهري، عنب مسقط، عشب، مشمش
الوصف: هذا الشاي الأسود متوسط الجسم يتميز بطابع فريد مع نكهات عنب المسقط والزهريات الرقيقة والمشمش الحجري ولمسات عشبية خفيفة. نهايته الجافة قليلاً وقبضته المتوازنة تجعله خياراً مرضياً لعشاق الشاي الأسود على طريقة دارجيلنغ.
يزرع هذا الشاي على ارتفاعات تتراوح بين 4,000 و 7,500 قدم، وهو من مزرعة غورانس، إحدى أعلى حدائق الشاي العضوي المعتمدة في العالم. تقع غورانس في سفوح جبال الهيمالايا بالقرب من جبل إيفرست، وتشتهر بإنتاج شاي عطري على طريقة دارجيلنغ. يوفر هواء الجبل النقي وأيام الشمس الساطعة وليالي الباردة ظروفاً مثالية لزراعة شاي معقد وراقٍ.
نيبال هي منطقة شابة لزراعة الشاي تكتسب شهرة بفضل شاي ينافس دارجيلنغ في الجودة والطابع. تشترك المنطقتان في الجغرافيا والارتفاع، مما ينتج شاي أسود بنكهات زهرية وحلاوة مسقط وعمق فاكهي. مع تزايد الطلب على بدائل استثنائية لدارجيلنغ، يبرز الشاي النيبالي مثل هذا الشاي باستمرار.
المكونات: شاي نيبالي أسود عضوي من مزرعة غورانس في نيبال بدرجة OP (البرتقال بيكو)
تعليمات النقع: انقع 1 ملعقة شاي ممتلئة من الشاي لكل 8 أونصة من الماء المغلي، 205-212 درجة فهرنهايت، لمدة 3-4 دقائق
