Matcha Culinary Organic Clearance Batch

40% Rabatt auf Matcha-Charge mit Mindesthaltbarkeitsdatum November 2026 

Geschmacksnoten und Verwendung:  Unser Premium Culinary Matcha hat eine glatte Textur, dezente pflanzliche Noten und eine leuchtend hellgrüne Farbe.  Unser Bio-Culinary Grade A Matcha ist ein hochwertiges japanisches Grünteepulver, das sich hervorragend für Matcha-Lattes, Cold Brew, Smoothies, Backwaren, Proteinshakes, Matcha-Limonaden und zum Kochen eignet.  Sie können Culinary Matcha pur trinken, aber in Japan wird er traditionell für kulinarische Anwendungen verwendet, da er kräftiger ist als Ceremonial Matcha.  

Zutaten: Bio-Culinary Grade A Matcha aus Shizuoka, Japan 

Beutelgrößen + Portionsgröße:  
Bei dieser Matcha-Qualität 
1 Teelöffel entspricht ungefähr 1 Portion.
1 Portion entspricht einer 4-8 oz Tasse zubereitetem Matcha.

Wir bieten diesen Matcha in folgenden Beutelgrößen an:

• 100 Gramm (3.5 oz) ca. 50 Portionen
  

Matcha-Vorteile: Untersuchungen zeigen, dass Matcha die Gehirnfunktion verbessern und für ein waches Gefühl sorgen kann. Er ist außerdem reich an Antioxidantien, kann die Leber schützen, indem er beim Ausspülen von Giftstoffen hilft, kann die Herzgesundheit verbessern, und einige Studien haben gezeigt, dass er eine hohe Menge an krebshemmenden Eigenschaften besitzt.

Herkunft und Anbau: Unser Culinary Matcha wird im Hochsommer geerntet, also später in der Wachstumsperiode als Ceremonial Matcha, und zu einem gröberen Pulver gemahlen als Ceremonial Matcha. Das Ergebnis ist ein kräftiger und intensiver Matcha, der sich gut mit anderen Zutaten für Backwaren und Matcha-Lattes – Hafer-/Mandelmilch usw. – verträgt.  

Sowohl unser Culinary als auch unser Ceremonial Matcha werden aus biologisch angebauten, schattig gewachsenen Tencha*-Teeblättern in einem Teegarten in Shizuoka, Japan, kultiviert; sie werden dann im selben Garten zu Grünteepulver steingemahlen. 

 *Tencha bezeichnet die flauschigen, minimal verarbeiteten Teeblätter, die speziell für die Matcha-Produktion angebaut und zubereitet werden. Tencha werden die Blätter genannt, sobald sie geerntet, gedämpft, getrocknet und gebacken, aber noch nicht steingemahlen oder fein gemahlen wurden. Sobald die Tencha-Blätter zu einem feinen Pulver gemahlen sind, verwandelt sich Tencha in das Endprodukt – Matcha.