Pu'er Orgánico

Notas de cata: terroso, oscuro, suave, cuerpo completo

Descripción: El té Pu'er (o Pu-erh) es un té oscuro con una rica profundidad y cero astringencia. Un té suave que es rico pero suave. Este té antiguo tiene notas de tierra suave, madera, suelo de bosque, setas, compost y cuero. Notas dulces persistentes de dátiles e higos acarician el paladar con cada sorbo. El Pu'er se puede comprimir en ladrillos y formas o elaborarse en estilo de hojas sueltas.

Las propiedades medicinales presentes en los tés Pu'er son lo que los distingue. Se sabe que son potentes ayudas digestivas, pueden aliviar problemas estomacales, son desintoxicantes naturales, pueden ayudar en la pérdida de peso, pueden aliviar la ansiedad y se dice que reducen tanto la presión arterial como el colesterol.

El pu'er es un té añejo y fermentado que se produce en la provincia de Yunnan, China. Este té milenario es ahora apreciado en todo el mundo. Se creó inadvertidamente en la Ruta del Té y los Caballos, una antigua ruta comercial que iba desde China hasta el Tíbet. La ruta comercial de mil millas atravesaba montañas en condiciones adversas. Durante el viaje, se descubrió que las hojas de té se alteraban por la humedad, las temperaturas variables y la exposición al sol. Estas condiciones naturales provocaron un proceso de fermentación y añejamiento del té. Este proceso creó un té con perfiles de sabor únicos y beneficios particulares para la salud. Hoy en día, el té pu'er se añeja y fermenta deliberadamente para recrear el té que se elaboraba en la Ruta del Té y los Caballos.

Ingredientes: té pu'er orgánico

Instrucciones de infusión: infundir 1-2 cucharadita colmada de té por 8 oz de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-5 minutos