Masala Chai Orgánico

Nueva cosecha próximamente – finales de marzo

Notas de cata: té negro especiado

Descripción: Nuestro Masala Chai característico es tradicional. Utilizamos un té negro indio robusto de grado CTC como base y mezclamos especias frescas aromáticas para convertirlo en un té indio clásico. Este té es excelente tanto caliente como con hielo. Aunque el Masala Chai tradicionalmente se bebe con leche y azúcar, este té funciona perfectamente solo.

En hindi, el idioma oficial de la India, la palabra Chai, चाय, se traduce como té. La palabra Masala, मसाला, se traduce como especias mezcladas. Por lo tanto, Masala Chai, मसाला चाय, se traduce como té con especias mezcladas.

El Masala Chai es la bebida nacional de la India. Cada familia en la India prepara el Masala Chai de manera diferente, al igual que cada panadero en Estados Unidos hace una galleta con chispas de chocolate ligeramente diferente. Existe un estándar indio para el Masala Chai y definitivamente no es la versión a base de concentrado que se encuentra en las cadenas de café estadounidenses. El Masala Chai tiene una base de té negro contundente con especias indias tradicionales frescas como cardamomo, jengibre, clavo, canela, pimienta rosa, anís y pimienta negra.

Ingredientes: mezcla orgánica de té negro, jengibre, clavo, canela, cardamomo, vainilla, pimienta negra

Instrucciones de infusión: infusiona 1 cucharadita colmada de té por cada 8 oz de agua hirviendo,  205-212 °F, durante 3-4 minutos