Ti Kwan Yin "Recogido por monos" Orgánico
Category: Té Oolong de China
Notas de cata: vegetales mantecosos, orquídea, albaricoque
Descripción: Ti Kwan Yin (también escrito como Ti Kuan Yin o Tieguanyin) se traduce libremente como la Diosa de la Misericordia de Hierro.
El perfil de sabor principal de este té es un exuberante verde mantecoso con toques de orquídea floral. Un té vibrante con una agradable sensación en boca.
Para esta particular Diosa de la Misericordia de Hierro, también conocida como Ti Kwan Yin, se requieren más de una docena de pasos para crear este té artesanal. Esta artesanía artística da como resultado un té complejo y multicapa. Los sabores cálidos y mantecosos se mezclan con matices minerales y notas de frutos secos tostados, vegetales verdes frescos y néctar de albaricoque/durazno. Un sutil final floral de orquídea equilibra las notas verdes mantecosas. Este exquisito té funciona bien para múltiples infusiones. Cada infusión de la hoja enrollada desplegará nuevos matices de sabor.
Este Ti Kwan Yin "Monkey Picked" es un oolong verde enrollado. Esta selección de Ti Kwan Yin es un ejemplo del nuevo estilo de producción moderno de los tés oolong Ti Kwan Yin, que tienden a ser más como un té verde con un cuerpo más ligero y notas vegetales mantecosas. En comparación, los tés oolong Ti Kwan Yin tostados tradicionales son más oscuros con notas tostadas y un cuerpo más completo debido al proceso de horneado y tostado.
Recomendamos ambos estilos de Ti Kwan Yin: ninguno es mejor o más correcto. Tenemos ambos estilos y ambos son tés artesanales exquisitos que merecen un lugar en tu estante de té.
También es notable: A pesar de las leyendas, el nombre "Monkey Picked" se refiere al grado más alto de té oolong Ti Kwan Yin y no es un nombre literal que significa que los monos recogieron el té. ¡No se dañó o explotó a ningún mono en la elaboración de este té. Este té oolong "Monkey Picked" es un verdadero té artesanal y lo mejor de su creador. Un té oolong verdaderamente excepcional.
Ingredientes: té oolong "Monkey Picked" Ti Kwan Yin orgánico premium de la provincia de Fujian, China
Instrucciones de infusión: infusiona 1 cucharadita colmada de té por 8 oz de agua por debajo del punto de ebullición, 195°F, durante 3-4 minutos
