Yunnan Gold Brotes Orgánico
Category: Té negro de China
Nueva Cosecha
Notas de Cata: cacao, miel, malta, fruta seca
Descripción: Este extraordinario té negro proviene de la cuna del té, la provincia de Yunnan en China, que produce algunos de los tés más premium del mundo.
“Yun”, que significa nube, hace referencia a las montañas cubiertas de nubes de la provincia de Yunnan, conocida por sus tés ricos y complejos.
Esta selección es un Dianhong (o Dian Hong), un té negro de alta calidad de la provincia china de Yunnan, conocido por sus brotes dorados y su perfil de sabor rico, malteado y a menudo afrutado, a miel y chocolate, con baja astringencia.
El sabor de este té es deliciosamente malteado y suave, con notas dulces persistentes de cacao, miel y azúcar moreno, en capas con elementos de chocolate negro, frutas secas, frutos secos y un ligero toque de especias cálidas.
Este té tiene una sensación dulce y reconfortante, sin astringencia, lo que resulta en una textura aterciopelada en boca.
Los Brotes de Oro de Yunnan Premium o los tés Dian Hong se identifican fácilmente por su abundancia de puntas doradas suaves y su perfil de sabor sabroso. Producido a partir de un brote de té durante los últimos 10 días de crecimiento de la planta. Después de la cosecha, los brotes se clasifican minuciosamente para conservar solo las hojas más perfectas. Esto da como resultado un té excepcionalmente de alta calidad. Debido al método artesanal de marchitamiento y oxidación de estas hojas de té premium, los hermosos brotes se vuelven dorados en lugar de negros. El resultado de estos procesos intensivos en mano de obra es un té inconfundiblemente suave y complejo.
Ingredientes: té negro orgánico de la provincia de Yunnan, China
Instrucciones de Infusión: infundir 1 cucharadita colmada de té por 8 oz de agua hirviendo, 205-212°F, durante 3-4 minutos
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