Clipper Ship Tea Company

Lotto Liquidazione Matcha Culinario Biologico

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Category: MATCHA

40% di sconto sul lotto di Matcha con data di scadenza novembre 2026 

Note di degustazione e utilizzo:  Il nostro Matcha Culinario premium ha una consistenza liscia, delicate note vegetali e un vivace colore verde chiaro.  Il nostro Matcha Culinario Biologico di Grado A è una polvere di tè verde giapponese di alta qualità, ottima per matcha latte, cold brew, frullati, prodotti da forno, frullati proteici, limonate al matcha e cucina.  Puoi bere il Matcha Culinario da solo, ma in Giappone è tradizionalmente usato per applicazioni culinarie perché è più deciso del Matcha Cerimoniale.  

Ingredienti: matcha culinario biologico di grado A di Shizuoka, Giappone 

Dimensioni buste + Dimensione porzione:  
Per questo grado di matcha, 
1 cucchiaino equivale a circa 1 porzione.
1 porzione è considerata una tazza da 4-8 oz di matcha preparato con frusta.

Offriamo questo matcha in buste delle seguenti dimensioni:

  • 100 grammi (3.5 oz) circa 50 porzioni

Benefici del Matcha: La ricerca mostra che il matcha può migliorare la funzione cerebrale e aiutarti a sentirti vigile. È anche ricco di antiossidanti, può aiutare a proteggere il fegato aiutando a eliminare le tossine, può migliorare la salute del cuore e alcune ricerche hanno dimostrato che possiede un'elevata quantità di proprietà antitumorali.

Origine e coltivazione: Il nostro Matcha Culinario viene raccolto a metà estate, più tardi nella stagione di crescita rispetto al Matcha Cerimoniale, e viene macinato in una polvere più grossolana rispetto al Matcha Cerimoniale. Il risultato è un matcha robusto e deciso che regge bene altri ingredienti per prodotti da forno e matcha latte - latte d'avena/mandorla ecc.  

Sia il nostro Matcha Culinario che quello Cerimoniale sono coltivati da foglie di tè tencha* biologiche coltivate all'ombra in un giardino del tè a Shizuoka, Giappone; vengono poi macinate a pietra in polvere di tè verde nello stesso giardino. 

 *Tencha si riferisce alle foglie di tè soffici e minimamente lavorate che vengono specificamente coltivate e preparate per la produzione di matcha. Tencha è il nome delle foglie una volta che sono state raccolte, cotte a vapore, essiccate e cotte al forno, ma non sono state ancora macinate a pietra o finemente macinate. Una volta che le foglie di tencha sono state macinate in una polvere fine, il tencha si trasforma nel prodotto finale: il matcha. 

Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Samuel S. ★★★★★

The color is a vibrant light green that made my morning lattes look professional, and the texture is surprisingly smooth for a culinary grade. Even though it’s a clearance batch, the flavor stays fresh and vegetal without any bitterness. Great deal for the price.

Christopher F. ★★★★★

I was a bit skeptical about a clearance batch, but the smooth texture is perfect for my lattes and the best buy date is far off enough that I’ll use it all easily.

Miles D. ★★★★☆

The color is a really vibrant light green, brighter than the matcha I usually get. Texture whisks up smooth with no clumps, though the vegetal taste is a bit stronger than I like in a plain latte. For the clearance price I'm not complaining.