Clipper Ship Tea Company

베니후우키 와코차 유기농

베니후우키 와코차 유기농 - Main image
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Category: 유기농 홍차

시음 노트: 무화과, 토스트한 곡물, 잘 익은 자두, 꿀

설명:  가고시마에서 소량 생산된 맛있고 부드러운 일본 홍차로, 홍차 생산을 위해 일본에서 개발된 차 품종인 베니후우키로 만들어졌습니다.

와코우차는 일본식 홍차를 일컫는 용어로, 전통적인 산화 방법과 현지 품종을 사용하여 제조됩니다. 아직 비교적 드문 이 차는 자연스러운 단맛과 부드럽고 떫은맛이 적은 프로필로 유명합니다.

베니후우키 와코우차는 붉은빛을 띤 구리색으로 우러나며 무화과, 토스트한 곡물, 꿀 당밀의 다층적인 향을 냅니다. 차는 진한 자두와 다크 꿀로 깊어지며, 둥근 질감과 따뜻한 마무리를 제공합니다. 대부분의 일본차보다 바디감이 풍부한 이 수확물은 일본 홍차가 거침없이 풍부함을 제공할 수 있음을 보여줍니다.

일본 남부의 화산 토양에서 유기농으로 재배된, 진화하는 일본 홍차 전통의 순수하고 무향의 표현입니다.

재료: 일본 가고시마에서 재배된 베니후우키 품종의 유기농 일본 홍차(와코우차) 

우림 시간: 1 티스푼(수북이)의 차를 8 온스의 끓기 직전 물(195-200°F)에 넣고 1-2분간 우려냅니다

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Customer Reviews (4.5 / 5 · 4 reviews)

Ellie M. ★★★★★

The toasted grain and honey notes are incredibly balanced, and it brews up smooth without any bitterness. I’ve been enjoying it as an afternoon treat, and the small-batch quality really shows in every cup.

Samuel V. ★★★★★

That ripe plum note really comes through in the finish — it’s subtle but makes the tea feel much more complex than your average black tea. Steeps a lovely deep amber color too, and the honey sweetness balances the toasted grain perfectly.

Samuel G. ★★★★★

The fig and honey notes come through so clearly in the first steep, and it never turns bitter even when I forget about it for a few extra minutes. Been drinking this every morning instead of coffee and the plum finish lingers just enough without being too heavy.