Jane Austen Ontbijt

Proefnotities: verfijnd, zacht, moutig, levendig

Beschrijving: Gecreëerd ter viering van Jane Austens 250ste geboortejaar, brengt deze herdenkingsthee hulde aan een van de meest blijvende stemmen in de Engelse literatuur. Deze thee maakt deel uit van onze literaire collectie van Jane Austen-theeën, geblend ter ere van haar werken.

Jane Austen Breakfast is een medium-bodied zwarte thee met structuur en diepte. Het weerspiegelt dezelfde doordachte balans die in haar proza te vinden is. Om Austen te eren, hebben we deze samengestelde en evenwichtige kop gecreëerd die sterk genoeg is om melk en suiker te verdragen, levendig genoeg voor citroen, en elegant genoeg om op zichzelf te drinken.

Thee stond centraal in Austens dagelijks leven en haar romans. Middagthee in de salon was een bekend tafereel in haar hele oeuvre. Het is waar personages samenkomen, observeren, flirten en zich openbaren.

Deze ontbijtstijlblend bevat kenmerkende theeën uit China en Sri Lanka. Ceylon zwarte thee voegt levendigheid en lichtheid toe, waardoor de blend een heldere, levendige rand krijgt. Yunnan zwarte thee verankert de kop met houtachtige en aardse diepte, die het gewicht van Austens verhalen weerspiegelt. Keemun zwarte thee bindt alles samen met verfijnde zachtheid en elegantie, met subtiele hints van donkere cacao, donkerrood fruit en een zachte toasttoets.

In Austens wereld was thee onderdeel van het ritme van het dagelijks leven. Het was een ritueel voor reflectie, gesprek en geestigheid. Deze thee eert die erfenis.

“Laten we de luxe van thee hebben.”
— Jane Austen, persoonlijke brief (1811)

Limited edition. Beschikbaar zolang de voorraad strekt.

Ingrediënten: blend van Keemun zwarte thee uit China, Yunnan zwarte thee uit China en Ceylon zwarte thee uit Sri Lanka

Zetinstructies: laat 1 afgestreken theelepel thee per 8 oz kokend water, 205 tot 212°F, gedurende 3 tot 5 minuten trekken.