Chai de fogueira
Category: Chá preto especiado
Notas de prova: fumo ligeiro, especiarias suaves, um toque de malagueta
Descrição: Um equilíbrio de chá preto, fumo, especiarias e malaguetas. Um chá ligeiramente fumado com especiarias quentes de chai e notas subtis e persistentes de malagueta.
Neste chai, o sabor a fumo é equilibrado com especiarias quentes de chai e um final de malagueta picante. Se desejar aumentar o sabor a malagueta, parta as malaguetas inteiras em pedaços mais pequenos. Isto irá espalhar e intensificar as notas picantes de malagueta por todo o chá.
Considere as nossas misturas fumadas: Bonfire Chai para um fumo médio e um toque de malagueta, Campfire Tea para uma experiência fumada e picante ousada com notas de avelã, ou Log Cabin Tea para um sabor ligeiramente fumado e com especiarias de bordo.
Ingredientes: Chá preto Assam, chá preto Lapsang Souchong, canela, curcuma, gengibre, anis, cravo-da-índia, pimenta preta, cardamomo, malagueta
Instruções de infusão: infundir 1 colher de chá cheia de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-5 minutos
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