Ceylon Lumbini Estate OP1
Category: Chá Preto do Ceilão (Sri Lanka)
Notas de Prova: chá preto clássico
Descrição: Os chás do Ceilão desta região do Sri Lanka são encorpados e robustos, com uma textura espessa na boca. Chás como este chá do Ceilão de baixa altitude, cultivado na região de Ruhunu, no Sri Lanka, são mais intensos do que os chás do Ceilão de alta altitude. Este Ceilão Lumbini OP1 (Grau Orange Pekoe 1) é um exemplo impressionante deste carácter regional.
Um chá preto rico com uma textura redonda na boca e um sabor robusto que combina bem com leite e açúcar. Um chá clássico com notas subtis de baunilha, cacau, mel, ameixa e tabaco.
Um chá gelado fabuloso para quem adora um chá gelado preto tradicional, clássico, vivo e robusto.
Este chá Orange Pekoe de corpo inteiro é da Quinta Lumbini, propriedade da família. A plantação de chá foi iniciada em 1975 pelo Sr. Dayapala Jayawardana. Atualmente é operada pelo seu filho Chaminda. A Quinta Lumbini está localizada no distrito sul de Ruhunu, no Sri Lanka. Cultivada a altitudes até 2,000 pés acima do nível do mar, esta plantação de chá produz alguns dos chás do Ceilão mais reconhecidos e premiados.
Ingredientes: chá preto do Ceilão da Quinta Lumbini no Sri Lanka, grau OP1 (orange pekoe)
Instruções de Infusão:infundir 1 colher de chá generosa de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-5 minutos
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