Ceylon Vithanakande Estate OP
Category: Chá Preto do Ceilão (Sri Lanka)
Notas de Prova: terroso com notas de damasco, mel, malte
Descrição: Um chá do Ceilão fresco e limpo, composto por folhas pretas e douradas. Este chá apresenta um chávena âmbar complexa com um rico aroma a mel e notas redondas de damasco, mel e malte. Uma boa escolha para quem aprecia um chá de pequeno-almoço de corpo médio.
O Sri Lanka, anteriormente conhecido como Ceilão, produz chás de primeira classe desde meados do século 1800 e é atualmente um dos maiores países produtores de chá do mundo.
Vithanakande é uma distinta plantação de chá familiar no distrito de Ratnapura, no Sri Lanka. Esta plantação histórica tem vista para a exuberante floresta tropical de Sinharaja. O clima desta região é perfeito para cultivar os seus chás emblemáticos, que têm folhas pretas torcidas que produzem um chávena âmbar clara, sabor suave, ligeiro sabor a malte e corpo médio a cheio.
Este chá preto versátil funciona bem sozinho ou com leite, açúcar ou mel. Uma excelente escolha para os amantes de chá preto.
Ingredientes: Chá preto do Ceilão da Vithanakande Estate no Sri Lanka, grau OP (orange pekoe)
Instruções de Infusão:infundir 1 colher de chá generosa de chá por 8 oz de água a ferver, 205-212°F, durante 3-4 minutos
