Lote de Liquidação de Matcha Culinário Biológico




Category: MATCHA
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Notas de Prova e Utilização: O nosso Matcha Culinário premium tem uma textura suave, notas vegetais delicadas e uma cor verde clara vibrante. O nosso Matcha Orgânico de Grau A Culinário é um pó de chá verde japonês de alta qualidade, perfeito para lattes de matcha, infusão a frio, batidos, pastelaria, batidos de proteína, limonadas de matcha e culinária. Pode beber Matcha Culinário puro, mas no Japão é tradicionalmente usado em aplicações culinárias porque é mais encorpado do que o Matcha Cerimonial.
Ingredientes: matcha orgânico de grau A culinário de Shizuoka, Japão
Sacos de Tamanhos + Dose:
Para este grau de matcha,
1 colher de chá equivale aproximadamente a 1 dose.
1 dose é considerada um copo de 4-8 oz de matcha preparado e batido.
Oferecemos este matcha em sacos de tamanhos:
- 100 gramas (3.5 oz) aproximadamente 50 doses
Benefícios do Matcha: Estudos mostram que o matcha pode melhorar a função cerebral e ajudar a sentir-se alerta. Também é rico em antioxidantes, pode ajudar a proteger o fígado ao auxiliar na eliminação de toxinas, pode melhorar a saúde cardíaca, e algumas pesquisas mostraram que possui uma elevada quantidade de propriedades anticancerígenas.
Origem e Cultivo: O nosso Matcha Culinário é colhido durante o meio do Verão, que é mais tarde na época de crescimento do que o Matcha Cerimonial, e é moído num pó mais grosso do que o Matcha Cerimonial. O resultado é um matcha robusto e encorpado que se destaca bem com outros ingredientes para pastelaria e lattes de matcha - leite de aveia/amêndoa, etc.
Tanto o nosso Matcha Culinário como o Cerimonial são cultivados a partir de folhas de chá tencha* orgânicas cultivadas à sombra num jardim de chá em Shizuoka, Japão; são depois moídas em pedra até se tornarem pó de chá verde no mesmo jardim.
*Tencha refere-se às folhas de chá fofas e minimamente processadas que são especificamente cultivadas e preparadas para a produção de matcha. Tencha é como as folhas são chamadas depois de colhidas, cozidas a vapor, secas e assadas, mas antes de serem moídas em pedra ou finamente moídas. Depois de as folhas de tencha serem moídas num pó fino, o tencha transforma-se no produto final - matcha.
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