Oolong Fénix

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Notas de Prova: mel, fruta de caroço, orquídea

Descrição:  O Oolong Phoenix Honey Orchid, também conhecido como 'Mi Lan Xiang', é um tipo de chá oolong com notas de fruta e mel doce entrelaçadas com camadas de orquídea.  Notas subtis de lichia e maracujá perduram.  Este chá perfumado é adstringente e satisfatório.  É difícil acreditar que os Phoenix Oolongs não têm aromas ou ingredientes adicionados.

O Phoenix Oolong, também conhecido como Mi Lan Xiang, é o Dan Cong Oolong mais famoso das montanhas Phoenix, na China.  O nome deste chá, Mi Lan Xiang, traduz-se como 'fragrância de orquídea com mel' e descreve o carácter do chá.  No mercado global de chá, encontrará esta variedade de Dan Cong Oolong chamada Phoenix ou Honey Orchid.

O que é um Dan Cong Oolong?  Os Dan Cong Oolongs são uma variedade rara de oolongs das Montanhas Phoenix, na província de Guangdong, China.  O termo Dan Cong traduz-se como tronco único e refere-se ao estilo de cultivo de cada árvore de chá como uma planta de uma só cultivar.  Muitos dos jardins de chá na Montanha Phoenix são plantados com árvores de chá centenárias.  Até os novos clones são enxertados nestas raízes de árvores de chá antigas.  O resultado é uma chávena de chá extraordinária produzida a partir de uma árvore-mãe antiga com mais de 600 anos.  Os Dan Cong Oolongs caracterizam-se pelo seu extraordinário aroma a fruta de caroço, doce fragrância de mel e um aroma subtil de orquídea.

Ingredientes:  chá oolong das Montanhas Phoenix, localizadas na província de Guangdong, China

Instruções de Infusão: infundir 1-2 colher de chá bem cheia por 8 oz de água abaixo de fervura, 195°F, durante 3-4 minutos